自制生仁的做法步骤

• 步骤 1：

  花生用烤箱烤过，或炒至酥脆，即用手可轻易将花生膜剥除的状态。

• 步骤 2：

  把糖浆材料1煮至浓稠时，将糖汁滴入清水中，如果呈现软球状，即改中小火，然后倒入花生，用锅铲拌匀，让花生均匀沾上糖浆。

• 步骤 3：

  再倒入糖粉，用锅铲拌匀，让花生均匀沾上糖粉即可。