小时侯学校门口卖的麻辣串的做法步骤

• 步骤 1：

  腐皮，切成条状，串不串都行

• 步骤 2：

  鸡汁汤包，或者鸡汤，方便面的粉包，鸡精，都行，最好是鸡汤味儿的

• 步骤 3：

  鸡汤

• 步骤 4：

  把，孜然，糖，盐，五香粉，辣椒面，全放在碗里，锅里倒一点油，烧热冒微微烟后，端起来倒在混合好的调料碗里，千万不要放芝麻！！！！我放了芝麻特别后悔，太香了，盖住了鸡汤的味道，反而有点喧宾夺主，没有小时侯那种简单的鲜美

• 步骤 5：

  腐皮用开水烫一下，把鸡汤倒进刚热油浇过的调料碗里，就可以涮着吃了

• 步骤 6：

  咸咸的豆皮，鲜美的汤汁，芝麻不要放的太多，不然真的香的受不了