山药红枣雪花球的做法步骤

• 步骤 1：

  大枣洗净用温开水浸泡半小时

• 步骤 2：

  山药去皮和大枣隔水蒸30分钟

• 步骤 3：

  蒸好的红枣用料理棒加少许温开水搅打至粘稠糊状

• 步骤 4：

  枣糊过筛，过筛后的大枣皮可以不要啦

• 步骤 5：

  过筛后是这样细腻的

• 步骤 6：

  取不粘锅不加水炒干枣泥的水份

• 步骤 7：

  山药用勺子压成泥

• 步骤 8：

  炒好的枣泥和山药泥搅拌均匀

• 步骤 9：

  搓成小丸子，均匀的裹上一层椰蓉

• 步骤 10：

  没用完的椰蓉洒上去吧，大功告成！