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枣泥粽子的枣泥DIY收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 大枣 200克
- 糯米 300克
- 白糖 30ml
- 橄榄油 30ml
- 清水 500克
- 玉米淀粉 15ml
枣泥粽子的枣泥DIY的做法步骤
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步骤 1：
大枣洗净用清水泡上（泡过之后才想起来称分量，500g含水，嘿嘿～～）
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步骤 2：
泡好的大枣再次清洗，然后放入蒸锅中蒸20分钟
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步骤 3：
剥去外皮及去核
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步骤 4：
锅中放30ml橄榄油烧热，放入枣泥及适量清水（没注意放了多少，估摸着吧），小火搅动，等枣泥与油融合之后，再加适量清水、白糖30ml（没称，直接用量勺取的）及玉米淀粉15ml，翻炒至合适的稠度即可出锅。
小贴士
出锅我就先尝了一个，贼好吃！现在我知道原来为什么我不喜欢甜馅的粽子，因为外面卖的太甜腻，哪里有自己DIY的枣泥馅香哟～～
