三种不同味道粽子 南北口味一网打尽啦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米提前一晚浸泡好

• 步骤 2：

  

  把糯米分成三分

• 步骤 3：

  

  没有味道的什么都不用加

• 步骤 4：

  

  甜的我就只加了红糖跟白豆，红糖不会这么甜

• 步骤 5：

  

  咸得加了老抽，盐巴，还有葱油，葱油加了特别香！最后加泡发好的香菇，腌制过的瘦肉

• 步骤 6：

  

  新鲜粽叶的洗干净就好啦，干粽叶需要热水浸泡消毒

• 步骤 7：

  

  接下来重点来啦，包粽子环节，粽叶最底部折角，角的内部要折到里面，不然会漏米

• 步骤 8：

  

  然后填充入馅料

• 步骤 9：

  

  粽叶朝外面的角捏住，然后直接把上部分粽叶折下来，多余的粽叶贴着缝隙折，捏紧绑绳子，一定要两圈以上，不然粽子煮的过程很容易松散

• 步骤 10：

  

  冷水下锅粽子，煮一小时以上，关火别急着捞出，用余温焖到入味

• 步骤 11：

  

  粽子我包了一百多个，送了几位朋友，三种口味里面我比较喜欢咸口的

• 步骤 12：

  

  这期食谱就到这啦，咱们下期见～