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传统芝麻糊收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑芝麻（熟） 200g
- 水 1300m l
- 大米（泡水） 50g
- 冰糖 150g(可调节)
传统芝麻糊的做法步骤
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步骤 1：
大米（水里泡半天），黑芝麻炒熟（我买的是已经打成粉的）
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步骤 2：
粉碎机中加入大米、芝麻、水（半碗）打成糊状。
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步骤 3：
锅中放入冰糖及水（1300ml)煮到冰糖溶化，糖的用量根据个人口味决定。
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步骤 4：
锅中倒入打好的芝麻糊，中火煮成糊状，过程中需要不停搅动，防止烧糊。
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步骤 5：
比市面上卖的芝麻糊好吃太多了！
小贴士
这是一款比较简单的甜品，需要注意的是在煮的过程中注意搅动，防止烧糊。
