芋头红豆三角包的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头去皮洗净切小丁，放入电锅内蒸软备用。

• 步骤 2：

  在发面面团中加入作法1的芋头丁揉匀，静置松弛约15分钟。

• 步骤 3：

  取作法2面团每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克的蜜红豆馅，捏制成三角包。

• 步骤 4：

  将作法3的芋头红豆三角包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。