虾酱炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将米洗净，蒸熟备用。

• 步骤 2：

  将虾仁炒熟；蛋打散，煎熟后切丝；芹菜切段；红葱头末炸香备用。

• 步骤 3：

  热锅下油，先爆香虾膏，再倒入椰奶拌匀，稍微煮香，加入熟虾仁及饭炒匀。

• 步骤 4：

  加入芹菜段、葱花及少许鸡粉拌炒，起锅后撒上蛋丝及炸红葱头末即可。