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步骤 1:
虾仁剥皮去肠泥,汆烫熟备用。
步骤 2:
凤梨用纸巾擦干,切丁;水梨去皮、切丁,擦干备用
步骤 3:
材料4调成面煳备用。
步骤 4:
将作法2的材料与美乃滋、起司粉一起搅拌均匀,取适量放在馄饨皮上,对摺包成三角形状,皮边抹上少许面煳。
步骤 5:
将作法4的材料放入180℃的油锅中,炸至表面呈金黄干酥状即可。
步骤 6:
食用时可再撒上少许起司粉增添风味。
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