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巧达浓汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 青花椰菜1/2个
- 法国面包2片
- 白酱1杯
- 水4杯
- 盐1小匙
- 糖1/2小匙
- 洋香菜末1/2小匙
- 起司粉1/2小匙
巧达浓汤的做法步骤
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步骤 1：
青花椰菜洗净，切小块，放入滚水中汆烫约一分钟即捞出，放入果汁机打成青花椰菜汁备用。
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步骤 2：
将法国面包切小丁，放入烤盘中，再置入已预热至160℃的烤箱中烤5分钟，至表面略微焦黄时取出备用。
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步骤 3：
取另一锅加入水煮至滚沸，放入作法1的青花椰菜汁及调味料A搅拌均匀后，再加入白酱以中火续煮至浓稠时即熄火，食用前撒上调味料B与作法2的面包丁即可。
