Q弹芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  1：准备红薯，紫薯，香芋

• 步骤 2：

  2：削皮洗干净

• 步骤 3：

  3：把紫薯，红薯，香芋切成块

• 步骤 4：

  4：把红薯，香芋放进去一起蒸

• 步骤 5：

  5：紫薯分开蒸，因为紫薯会串色

• 步骤 6：

  6：把它们蒸到用筷子轻轻一戳就会散开就代表熟了

• 步骤 7：

  7：趁热拿出来，把紫薯，红薯，香芋捣碎

• 步骤 8：

  8：紫薯，红薯，香芋里每份放入70g的白砂糖

• 步骤 9：

  9：紫薯，红薯，香芋里每份放入250g木薯粉，然后搅拌均匀，如果觉得太干可以适当加些水，太湿就适当加些木薯粉，面团揉到不粘手，软硬适中就可以了

• 步骤 10：

  10：这是我用的木薯粉，淘宝有售

• 步骤 11：

  11：这是揉好的紫薯，红薯，香芋面团

• 步骤 12：

  12：把它们分别揉搓成圆条

• 步骤 13：

  13：再用刀切成小粒即可

• 步骤 14：

  14：这是做好的芋圆

• 步骤 15：

  15：先把水烧开，再把芋圆放进去，浮起来了再煮2分钟就可以了，还是那句紫薯的分开煮，因为会串色

• 步骤 16：

  16：将煮好的芋圆捞出，放在准备好的冰开水里备用，这样做是为了让芋圆更Q弹 和不会粘连在一起 小贴士：水是煮开过的哦，不能用自来水，因为这里的芋圆是直接食用的了

• 步骤 17：

  17：准备自己喜欢的配料

• 步骤 18：

  18：还有蜜红豆

• 步骤 19：

  19：把芋圆捞起放进碗里，把牛奶，椰浆，炼奶，蜜红豆，一起放进碗里就可以开吃啦，其实搭配芋圆的材料有很多，有蜜红豆，水果，薏米，莲子，或仙草，牛奶，凉粉，红糖姜水，这样一碗色香味俱全的芋圆就做好啦

• 步骤 20：

  20：真的非常Q弹，放冰箱冷藏口感更好吃哦

• 步骤 21：

  21：哈哈^0^随便玩玩

• 步骤 22：

  23：吃不完的芋圆撒些面粉放冰箱速冻，想吃的时候再拿出来煮就可以啦