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素罗宋汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高丽菜1/4个
- 胡萝卜1/2个
- 马铃薯1/4个
- 白花椰菜1/3颗
- 小红蕃茄12颗
- 姜片3片
- 蕃茄酱3匙
- 月桂叶2片
- 盐1/4小匙
- 糖1小匙
- 酱油2大匙
- 热开水2杯
- 胡椒粉少许
- 香菜少许
素罗宋汤的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜与马铃薯削去外皮后切片，洗净；高丽菜一片片剥开，并且将每一片先剥成三块后，切大段状；白花椰菜洗净，去硬梗；小红蕃茄对半切备用。
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步骤 2：
将作法1的所有材料、姜片、蕃茄酱、月桂叶、盐、糖、酱油与2杯热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约3分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，食用前加入胡椒粉、香菜即可。
