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坚果拌饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 美国长米100公克
- 无盐奶油60公克
- 洋葱碎100公克
- 马铃薯丁50公克
- 红萝卜丁50公克
- 花生20公克
- 核桃20公克
- 肉桂叶1片
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 无糖花生酱10公克
- 鸡高汤100㏄
坚果拌饭的做法步骤
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步骤 1：
将美国长米蒸熟；花生酱与鸡高汤调开成花生酱汁备用。
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步骤 2：
锅中放入50公克的无盐奶油加热，爆香洋葱碎，加入肉桂叶、盐和胡椒粉炒香，加入作法1的花生酱汁煮至滚开，再加入马铃薯丁、红萝卜丁用中火煮至熟。
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步骤 3：
花生和核桃混合，放入干锅用小火微炒至出味，加入蒸好的饭和10公克的无盐奶油拌匀，与作法2的材料一起盛盘即可。
