红烧亮针鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  大西红柿一个，小圆葱半个。都切成小块

• 步骤 2：

  锅中加底油，五成热时下入葱姜蒜末煸香，再下西红柿，炒出汁来，加盐，白糖，少量酱油，然后把炸好的针鱼下锅，少添一点点水，高压锅10分钟，红烧针鱼就好了。