卡布奇诺布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  Espresso咖啡可自行沖泡或购买现成的。

• 步骤 2：

  将全蛋打散，加入细砂糖与鲜奶用小火加热，煮至砂糖完全溶解，过筛二次，再加入Espresso咖啡拌匀。

• 步骤 3：

  将作法2的布丁液倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤约60分钟即可。

• 步骤 4：

  食用时，在布丁表面挤上少许鲜奶油与肉桂粉，那就更道地了。