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步骤 1:
将土豆、豆角切成小块,在沸水中煮五分钟后捞后
步骤 2:
姜切成片状,别太小;葱切成葱花;蔬菜切大小适中;肉丸或火腿切大小和土豆所切块差不多
步骤 3:
煮锅加水烧热,准备煮通心粉,在后面炒锅做料的同时煮通心粉
步骤 4:
准备料,小碗中加入盐半勺、醋少量、酱油适量、辣椒酱2勺、番茄酱3勺、淀粉适量
步骤 5:
炒锅中放一点点油,加入姜、葱花炒,加入上一步中的调料后加入少量水;将土豆、豆角、肉丸加入,加盖焖一会儿,中间注意观察别粘锅,太干就加入一点水;
步骤 6:
当炒锅的料成熟后加入蔬菜微煮,通心粉也煮好后,将通心粉捞到炒锅中搅拌,品尝咸淡不够可再加盐、辣椒酱作调整;出锅!
时间、通心粉量、配料量、调料量自己根据口味调整哦,千万注意别干锅就好(●--●)加油