青柠挞-长帝 CRWF42NE全自动智能空气烤箱测评的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄和水搅打均匀，再加入细砂糖和盐搅打均匀后放冰箱冷藏；

• 步骤 2：

  黄油室温软化；

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态；

• 步骤 4：

  面团中加入冷藏的蛋液，揉成光滑的面团后用保鲜袋包裹住，放冰箱冷藏5个小时以上；

• 步骤 5：

  取出挞皮，放在油纸中间，用擀面杖擀成长方形；

• 步骤 6：

  把面团铺在蛋挞模里，使挞皮贴合模具，除去多余的挞皮，用叉子或牙签在挞皮上叉些小孔，放进烤箱中180°C上下火烤20分钟；

• 步骤 7：

  准备内馅材料；

• 步骤 8：

  用刨刀刮出青柠皮屑，取柠檬汁，和全蛋、淡奶油混合均匀，过筛2遍，青柠馅就做好了；

• 步骤 9：

  将青柠馅倒入烤好放凉的挞皮中里；

• 步骤 10：

  重新放入烤箱中层，160°C上下火烤30分钟，直到派馅凝固即可。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图