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橙汁优酪蟹肉面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 义大利车轮面70g
- 蟹管肉200g
- 西芹碎7g
- 柠檬1/2颗
- 米酒20㏄
- 香吉士1颗
- 苹果1/2颗
- 奇异果1/2颗
- 原味优酪乳125㏄
- 柳橙汁50㏄
- 蜂蜜10㏄
- 葡萄干12颗
橙汁优酪蟹肉面的做法步骤
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步骤 1：
将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油备用。
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步骤 2：
取一锅滚水加入柠檬汁及米酒，再将蟹管肉下锅熟烫后泡入冰水中备用。
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步骤 3：
将香吉士、奇异果、苹果削皮切丁备用。
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步骤 4：
将所有水果丁与蟹管肉拌匀，并与优酪乳、柳澄汁、蜂蜜以及作法1的面条一同拌匀装盘即可。
