蟹粉大汤包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蟹黄蟹肉加点油放入鸡汤和肉皮冻熬成蟹粉，做蟹粉汤包的馅料。熬好以后要放入冰箱冷藏。

• 步骤 2：

  

  冷藏一小时以后，馅料冻起来了。

• 步骤 3：

  

  做汤包皮。

• 步骤 4：

  

  面团揉好后醒半个小时，然后取面剂子做成圆形的汤包皮。

• 步骤 5：

  

  将馅料包进去。

• 步骤 6：

  

  褶子多好看，头部要捏紧

• 步骤 7：

  

  距离相隔远一点，水开后隔水蒸15分钟。

• 步骤 8：

  

  皮薄透不露馅

• 步骤 9：

  

  一个汤包，一半汤，鲜美无敌