香醋鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下。

• 步骤 2：

        

• 步骤 3：

  2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出。

• 步骤 4：

        

• 步骤 5：

  3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10―15分钟。

• 步骤 6：

        

• 步骤 7：

  4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。