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步骤 1:
)糯米洗净泡30分钟后沥干。
步骤 2:
土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用。
步骤 3:
起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。
步骤 4:
用原来的油锅,将米倒入炒约5分钟,再倒入高汤,继续焖约10分钟即可装碗。
步骤 5:
装碗前,在碗底先放入炒好的鸡丝料,再填上糯米饭,倒扣之后,撒上葱花与油葱酥即可。
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