虽然生在北方很少见年糕，但是我有幸在南方人开的小吃店，吃过煮年糕，真的好好吃。这次又很幸运的通过了宁波五桥水磨年糕的试用，简直是太开心啦，满足了家里人首次吃年糕的荣幸。
年糕有年年高的寓意，所以一直被人们所喜欢。 收到年糕，我就按照北方人做炝锅面的方法做了一次炝锅煮年糕，没想到味道和口感都很不错哦。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
炝锅版煮年糕收藏
浏览 135956
收藏 57
所需食材
- 年糕 一条
- 木耳 适量
- 食用油 适量
- 青菜 一把
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
炝锅版煮年糕的做法步骤
-
步骤 1：
真空包装的年糕
-
步骤 2：
材料图
-
步骤 3：
木耳提前泡发备用。 年糕切薄片，青菜梆和青菜叶切开
-
步骤 4：
西红柿切小块。
-
步骤 5：
起锅锅内放入适量食用油，放入西红柿翻炒，
-
步骤 6：
然后放入青菜梆翻炒，加入适量味极鲜翻拌均匀
-
步骤 7：
加入适量清水煮开。
-
步骤 8：
水开后下入木耳，下入青菜叶，然后下入年糕片，
-
步骤 9：
年糕片煮软后，倒入打散的鸡蛋，煮出蛋花，加入适量盐出锅。
-
步骤 10：
这款年糕真的很好吃，很劲道，很软糯。
-
步骤 11：
家人吃的开心，我就做的开心！
