简易杏仁千层酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  酥皮室温稍微解冻后铺平，鸡蛋打散后刷在酥皮上。

• 步骤 2：

  满满铺上杏仁片，洒上砂糖。（不喜欢太甜可以少洒点糖）盖上一层保鲜膜后用手或擀面杖轻轻将糖和杏仁片压紧实。

• 步骤 3：

  翻过面来，反面可以刷蛋液后铺杏仁片，或者铺任何喜欢的东西，比如芝麻，蔓越莓等等。都不喜欢反面不用做任何处理也行。将酥皮切小块。如果夏天酥皮太软了可以冷冻几分钟待稍硬后再切。

• 步骤 4：

  烤箱预热320F ，烤20分钟，再330F烤5分钟使表面金黄。 密切观察，防止烤糊。