春日物语丨樱花饼干

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春日物语丨樱花饼干收藏

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所需食材

  • 黄油 50克
  • 糖粉 30克
  • 1克
  • 蛋液 30克
  • 低筋粉 95克
  • 杏仁粉 25克
  • 泡打粉 1克
  • 粉色可食用色素 3滴
  • 白巧克力 1块

小贴士

⚫︎微波炉软化黄油一定用解冻程序不超过10秒!!一旦融化液体就不能用了。建议你们不会判断的就室温软化时间会略微长一些。

⚫︎烤箱提前预热5-10分钟根据自家烤箱脾气判断时间,有的品牌估计更长。

⚫︎面粉加入黄油后会比较干,这是正常现象不要加液体。先用刮刀拌出现小碎块儿或者颗粒后就可以揉了,越揉和黄油的融合度越好。面团光滑就可以啦~

⚫︎不要问我有什么什么可以代替不,如果能代替我还写它做什么?每一样食材都是对成品的助力者。

是梦梦呀丶 2020年03月19日发布
⚫︎少女心炸裂的樱花饼干来应景一下春日主题~我有好几个印花模具,觉得这个形状比较搭。构想这个造型的就觉得成品应该会很可爱,果然烤出来后的口感、颜色都很满意~所以这个方子是自己一次通过不需要去调整的。

⚫︎口感酥酥脆脆,淡淡的杏仁中和掉黄油腻口的奶香。而且相对于饼干的油量和糖量我已经调整到最低了,希望大家不要随意更改,缺一就会影响口感!

⚫︎做了两个烤盘的量,不多不少正正好。很简单哦,只要按照步骤走一定会做好!!看文末小贴士谢谢!!!
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