竹笙北菇老鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  北菇，竹笙（竹荪）分别用水浸透，洗净。

• 步骤 2：

  竹笙切段，沥干水。

• 步骤 3：

  老母鸡刮洗净，去毛，去内脏。

• 步骤 4：

  生姜去皮，加适量水，猛火煲滚。

• 步骤 5：

  放入全部材料。

• 步骤 6：

  待水再滚，用中火煲3小时。

• 步骤 7：

  以细盐调味，即可饮用。