姜汁甜酒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋煎好，铲出；

• 步骤 2：

  生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁；

• 步骤 3：

  将甜酒酿（江米酒）放入锅内煮沸，放入生姜；

• 步骤 4：

  将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟；

• 步骤 5：

  放糖，溶化后出锅即成。