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步骤 1:
将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条,胡萝卜、菜花煮熟备用。
步骤 2:
将小牛排洗干净,切成8块,用刀背拍薄,撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑,用热油炸黄,熟透。
步骤 3:
装盘时,配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花,浇上黄油即可。
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