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步骤 1:
将虾仁加精盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀;
步骤 2:
生菜择洗干净备用;
步骤 3:
葱姜蒜均切末;
步骤 4:
红辣椒切末;
步骤 5:
香菜择洗干净后切成末;
步骤 6:
炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末、红辣椒末炝锅,爆出香味,烹入料酒,放入虾仁、生菜煸炒,加精盐炒至熟,淋入香油,撒入香菜末、味精即可。
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