仙人掌色拉的做法步骤

• 步骤 1：

  将仙人掌去外皮洗净，切成小丁，焯水。

• 步骤 2：

  胡萝卜洗净，切成小丁，放沸水焯一下。

• 步骤 3：

  将鸡蛋清、鸡蛋黄分别打入碗中，加水搅匀，放锅中蒸蛋糕，取出切成小丁。

• 步骤 4：

  将仙人掌丁、胡萝卜丁、蛋白丁、蛋黄丁同时放入小盆中，倒入色拉酱拌匀即成。