樱花豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  把除椰子油外的所有食材都放入厨师机中选择2档揉10分钟，当然豆沙也不能放里哈，那个是包馅用的

• 步骤 3：

  

  面成团后再放入椰子油继续揉成面团

• 步骤 4：

  

  揉好的面团用压面机反复多压几遍，没有压面机就用手揉吧，这样压出来的面表皮特别光滑

• 步骤 5：

  

  这是压过8次以后的状态

• 步骤 6：

  

  压过的面团再用擀面杖排气，把那些小泡泡给它擀没

• 步骤 7：

  

  把面团平均分成10等份

• 步骤 8：

  

  然后揉成10个圆形⭕️盖上保鲜膜，防止面团变干

• 步骤 9：

  

  每个圆形面团都在后面揪下一小点面下来

• 步骤 10：

  

  揉成一个特别小的小圆点准备一会做樱花的花芯，当然也得用保鲜膜盖好

• 步骤 11：

  

  把刚揉好的面团按扁，光滑面朝下，然后擀成一个圆形，像饺子皮那样的圆形，但不能那么薄

• 步骤 12：

  

  薄厚程度就这样，10个都擀好以后依然用保鲜膜盖好

• 步骤 13：

  

  把豆沙馅也都揉成小丸子样，每个大概13克左右，我的豆沙馅是自己做的，你也可以超市买现成的

• 步骤 14：

  

  我每次都是做好一些放到保鲜袋里然后冰箱冷冻就可以了，吃的时候拿出来如果感觉湿度大就可以用不粘锅再炒一炒就可以了

• 步骤 15：

  

  把豆沙馅放到擀好的皮的中间位置

• 步骤 16：

  

  然后如图捏一下，依次捏出5个来

• 步骤 17：

  

  然后用筷子蘸少许水放在豆沙包中间位置上，这时候就把之前做的小圆点放上吧，作为花蕊

• 步骤 18：

  

  用剪刀把花瓣剪个豁口，每一个花瓣都要剪哈

• 步骤 19：

  

  把剪开的花瓣用手往两边掰一掰

• 步骤 20：

  

  全部做好后放到发酵箱里温度40度湿度冬天60夏天40就可以了发酵40分钟，发酵结束后放到蒸箱里蒸13分钟就可以了

• 步骤 21：

  

  蒸好的样子也很完美