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牡蛎年糕汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 白年糕600g�酱油3小勺*汤�鲥鱼酱汤10杯*调料�牡蛎200g�豆腐100g�鸡蛋1个�紫菜2张*肉佐料酱�酱油1大勺�香油1小勺�切好的葱2小勺�捣好的蒜2小勺�芝麻2小勺
牡蛎年糕汤的做法步骤
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步骤 1：
)把鲥鱼放在水里熬酱汤。
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步骤 2：
牡蛎去皮洗净后除水份。
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步骤 3：
鸡蛋煎成黄�白鸡蛋并切成丝�紫菜烤后揉碎。
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步骤 4：
豆腐切成萝卜块模样。
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步骤 5：
在煮熟的酱汤里放切好的白条糕�漂上来时放豆腐和生牡蛎。
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步骤 6：
盛在碗里后,将鸡蛋�紫菜以调料放在上面。
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步骤 7：
*代替鲥鱼汤也可以用牡蛎汤做酱汤。
