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金玉良缘收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 一颗
- 金针菇 1把
- 火腿丝 半碗
- 小葱 适量
- 淀粉 少许
- 凉水 适量
- 蚝油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 少许
金玉良缘的做法步骤
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步骤 1：
将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，金针菇切掉根，然后分别洗干净，把水控干。
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步骤 2：
锅中热水烧开，将娃娃菜和金针菇分别焯水，捞出控干。
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步骤 3：
取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上，卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。
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步骤 4：
将娃娃菜在锅中码好，加入少量水，用小火加热，微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。
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步骤 5：
将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。
