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清肠又营养的黄豆卤海带收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干海带 半斤
- 黄豆 半碗
- 盐 少许
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 少许
- 大料 少许
- 酱油 少量
清肠又营养的黄豆卤海带的做法步骤
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步骤 1：
干海带提前一天泡发好,黄豆泡半天.
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步骤 2：
海带切成长宽的段。
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步骤 3：
坐锅上火,加入适量的油,烧热后放入大料略炸,再放入葱姜段,炸出香味后,入海带略炒,烹入料酒去腥,然后加入黄豆,翻炒片刻加入酱油和盐,再放点糖,加足量水,盖上盖子煮.水开后开小火炖.
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步骤 4：
约四十分钟后,黄豆酥烂即可. 此菜虽然简单,但营养非常丰富,且可以润肠通便.
