自制肉肠的做法步骤

• 步骤 1：

  切的会口感好一点，可是我真的太懒了。绞肉机的功劳！淘宝买的调料，拌匀就行。腌制一会！

• 步骤 2：

  肠衣用水泡开后，套在灌肠器上，根部打结

• 步骤 3：

  灌肠时，缝隙可以针扎放气。不然容易撑破肠衣！

• 步骤 4：

  挂起来，通风阴凉处凉至外边干硬一点。上锅蒸20分钟ok！也可蒸熟再煎一下！