微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
乡村玉米饼收藏
浏览 194413
收藏 1
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 嫩玉米2个鸡蛋2个蛋黄和蛋白分开面粉4茶匙玉米粉4茶匙糖1茶匙盐半茶匙胡椒粉四分之一茶匙油少量
乡村玉米饼的做法步骤
-
步骤 1：
用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来
-
步骤 2：
-
步骤 3：
2个蛋黄放入碗中，用打蛋器高速打5分钟，直至打成柠檬色，然后加入玉米粒，面粉，玉米粉，盐，糖，胡椒粉，搅匀
-
步骤 4：
-
步骤 5：
把2个蛋清用打蛋器高速打发，呈白色蓬松泡沫，缓缓地倒入2中，搅匀
-
步骤 6：
-
步骤 7：
平底锅放油，加热 ，再放入少量的黄油溶化 ，倒入玉米糊，摊平，小火两面煎成金黄色
-
步骤 8：
-
步骤 9：
把煎好的玉米饼放入150°C烤箱里内，略烤10分钟，即可上桌
