魔芋炖鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  魔芋切小片，中间切一刀，翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。（可以去异味）

• 步骤 2：

  2。鸡肉焯水。再过凉水。

• 步骤 3：

  3。胡萝卜和芋头切块、豆角切段。

• 步骤 4：

  4。平底锅里烧热后，放一点点的油，倒入葱爆香、胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。

• 步骤 5：

  5。换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。

• 步骤 6：

  6。放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。　

• 步骤 7：

  7。加上水，盖上锅盖慢慢的焖一个小时。

• 步骤 8：

  8。胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿。汤汁基本收干，就可以啦！