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步骤 1:
将羊肉上浆,只是稍微多放点淀粉。
步骤 2:
锅内坐油,4成热的时候,放入羊肉片半炸半滑,中火就可以了,当看到肉片表皮的淀粉发黄时,肉片之间也不互相粘连了,就可以捞出来了,不要炸的时间过长,时间一长,羊肉就不嫩了。
步骤 3:
炒锅少放一点油,放入葱花炒出香味,然后倒入羊肉片,放入干辣椒粉,孜然,几粒花椒,盐,味精,搅拌均匀,等闻到孜然的香味了,少淋点料酒,撒点芝麻。出锅,装盘,拿筷子,吃吧。
内蒙古的特色,类似烤肉味道的美味~
孜然羊肉
巨好吃的豆豉烤鱼
椒盐烧饼
QQ弹弹麻辣鱼丸
烤箱烤肉串(牛排版本)
想告诉全世界,这个烤薯角巨好吃!!
烤猪寸骨
藤椒味烤鸡翅尖 连骨头都是香的
葱爆羊肉馅儿饼
空气炸锅+土豆+香肠❗️完胜路边摊
制作麻辣烫(火锅)底料
孜然烤杏鲍菇
西兰花炒虾仁
伯爵红茶巴巴露亚
白灼菜心
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛