芒果慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料备好

• 步骤 2：

  吉利丁片冷水中泡软待用

• 步骤 3：

  黄油隔水融化

• 步骤 4：

  饼干放入搅拌机打碎加入黄油拌匀

• 步骤 5：

  放入模具中

• 步骤 6：

  用手指压平放入冰箱备用

• 步骤 7：

  芒果切成小块

• 步骤 8：

  芒果肉和25克牛奶＋40克砂糖打成泥状

• 步骤 9：

  吉利丁片加入牛奶隔水加热融化，倒入芒果泥中，用刮刀快速混合均匀，顺便把大约4大勺的芒果泥留出来，用来做镜面用的

• 步骤 10：

  淡奶油打发至约6分发就好，把淡奶油倒入芒果泥中

• 步骤 11：

  翻拌均匀

• 步骤 12：

  冰箱取出模具，先到入1/2慕斯糊，加入芒果肉丁

• 步骤 13：

  再倒入慕斯糊大约8、9分满

• 步骤 14：

  放入冰箱冷藏1小时左右

• 步骤 15：

  淋上芒果桨放入冰箱冷藏3小时左右

• 步骤 16：

  3小时后脱模

• 步骤 17：

  简单装饰一下美美的