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五彩杂粮猫耳朵收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 120克
- 尖椒 一个
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 一个
- 玉米面 30克
- 广式腊肠 一根
- 紫洋葱 30克
- 大葱 20克
- 孜然粒 适量
- 盐 1克
- 土豆 一个（小点的）
- 蚝油 适量
- 十三香 3克
- 鲜豌豆 100克
五彩杂粮猫耳朵的做法步骤
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步骤 1：
把面粉玉米面鸡蛋和一克盐放入盆中加入适量清水和成稍硬点的面团待用！ 各种蔬菜切丁，香肠切丁备用（这步忘记拍照了，童鞋们应该能明白啊）
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步骤 2：
面切小条搓成跟小手指粗的条，切成疙瘩，用寿司帘放下面垫着把小面疙瘩搓成猫耳朵即可
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步骤 3：
哈哈很简单！
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步骤 4：
是不是很漂亮！
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步骤 5：
把水烧开煮猫耳朵，等猫耳朵快熟时，放入胡萝卜丁跟土豆丁煮熟捞出
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步骤 6：
冲凉控水
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步骤 7：
炒锅烧热放少量油加入香肠丁煸炒，随后加入剩余的蔬菜加入煮熟的猫耳朵，翻炒加适量十三香、蚝油，孜然粒、少量盐翻炒均匀即可！
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步骤 8：
一个人的晚餐也很多彩哦！
小贴士
面要和的稍硬点，也不要太硬了，不然搓的时候太费劲手指头就该疼了！我煮的面不多，蔬菜占了一大半（吃不完的话就把生的猫耳朵放在塑料袋里冷冻冻上，摊开冻不然该成一坨了，下次就可以随吃随取了）
一个人在家，不想太复杂，这样有菜有面简单又美味！
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