彩虹吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外，所有材料揉到扩展，加入黄油揉到完全。

• 步骤 2：

  将揉好的面团均分5份，四份分别加红丝绒溶液，抹茶粉，可可粉，竹碳粉揉匀，一份原色，滚圆后基础发酵至两倍大。 Ps:为了保持发酵速度一样，揉好最后一个面团后，将其他四个再次滚圆一下。

• 步骤 3：

  发好的面团。

• 步骤 4：

  因为我做了双份的，所以将每个颜色再均分两份，做一个吐司的就不用分了。 滚圆松弛10到15分钟。

• 步骤 5：

  将松弛后的面团擀开成长椭圆形。

• 步骤 6：

  一个一个叠起来。

• 步骤 7：

  然后从中间切开。

• 步骤 8：

  切面在下，放入模具。

• 步骤 9：

  在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵到八分满，今天气温比较高，发了45分钟就好了。

• 步骤 10：

  烤箱中下层上下火180度32分钟。火力时间根据自己烤箱调节。

• 步骤 11：

  出炉震一下脱模，烤网凉至手温密封保存。彻底凉透切片。

• 步骤 12：

  花纹非常美貌，做三明治估计会迷倒一大片友友～～

• 步骤 13：

  超级柔软。