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酸辣鸡脚收藏
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所需食材
- 鸡脚 10只
- 香菜 5克
- 蒜 10克
- 姜 3片
- 料酒 2勺
- 糖 2勺
- 陈醋 50克
- 酱油 12勺
- 香油 4勺
- 冰水 2碗
- 紫天椒 8条
酸辣鸡脚的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡脚指甲剪掉洗干净一分为二，锅子放水放鸡脚煮开把血水沥出来捞起
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步骤 2：
在用锅子放入水，姜，料酒鸡脚一起煮10分钟或15分钟（比较烂点）捞起放入冰水备用
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步骤 3：
香菜切段，紫天椒切小粒，姜蒜切小粒
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步骤 4：
再拿个大碗放入刚切的姜蒜辣椒香菜，可以喝的水醋糖酱油香油调成酸辣汁再把冰水里的鸡脚放进去拌就可以了
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步骤 5：
放冰箱里一天才可以吃，时间久会更入味
小贴士
要用冰水浸这样的鸡脚才更脆
从小就喜欢吃酸的，看着圈里的人发的图好诱人，自己做来解解馋卫生又好吃
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