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香菜馄饨收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菜 2棵
- 白胡椒 少许
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 少许
- 淀粉
- 颈背肉 250克
- 蚝油 少许
- 鸡蛋 一个
- 汤料
- 紫菜 少许
- 肉丝 少许
- 鸡蛋 2个
- 香菜末 少许
- 虾仁（放到肉馅里的） 少许
香菜馄饨的做法步骤
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步骤 1：
颈背肉剁成馅，也可用现成的，加入一个鸡蛋，搅上劲，虾仁稍剁几下，加入生抽，蚝油，淀粉，胡椒面，香油搅拌均匀入味。包之前放入香菜末，盐
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步骤 2：
馄饨皮放上馅，千万不要放太多
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步骤 3：
往上卷俩层
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步骤 4：
两边用手指沾点水向里捏住，就可以了。很简单的
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步骤 5：
是不是很可爱啊！
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步骤 6：
汤料做法，先煎两个鸡蛋皮，切条备用，锅内倒一点点油，将肉丝煸炒加入水，烧开后放入紫菜，鸡蛋丝再次煮开，加入盐，白胡椒粉调味，放入香菜末，即可
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步骤 7：
馄饨煮熟后，捞出加入汤。美
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步骤 8：
愿意吃辣的，加上自己做的红油！棒
小贴士
汤料还可以不放肉丝，锅内直接烧水，水开后放入紫菜，鸡蛋丝，开锅后加入盐，胡椒粉，撒入香菜，倒入几滴香油，味道也是很好的
从小最爱吃的就是老爸包的小馄饨，那时候也没有卖馄饨皮的，都是自己擀，特别费劲！现在，我家宝贝也特别爱吃小馄饨，这个是我自己改进的。
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