清蒸皮皮虾

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清蒸皮皮虾收藏

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所需食材

  • 皮皮虾 1斤
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 适量

小贴士

没有蒸烤箱的小伙伴可以直接在蒸锅上蒸。

清风徐来XQ 2019年12月24日发布
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。清蒸皮皮虾口感非常鲜美,而且做起来相当的简单,厨房小白也是不在话下的。
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