炒冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  香菜和洋葱洗净，香菜切碎，把鸡肉肠、洋葱都切成小块，三片冷面切块备用。

• 步骤 2：

  三个鸡蛋打散成全蛋液，再把鸡蛋液与冷面块搅拌均匀。我用的农家笨鸡蛋，所以蛋液更黄哦！

• 步骤 3：

  锅中放入适量豆油，油热后加入拌好的鸡蛋液与冷面块翻炒均匀，蛋液炒成固体状再加入鸡肉肠和洋葱丁继续翻炒。

• 步骤 4：

  冷面炒软些后加入适量蒜蓉辣酱。

• 步骤 5：

  再加入香菜末。

• 步骤 6：

  最后加陈醋适量调味。

• 步骤 7：

  全部翻炒均匀，冷面彻底炒软炒熟即可。