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步骤 1：
鲍鱼用开水浸发4小时，洗净，切片；
步骤 2：
猪瘦肉洗净，切片；
步骤 3：
天冬、麦冬、桂圆肉洗净；
步骤 4：
将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味供用。
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