萝卜泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  用料准备：

• 步骤 2：

  萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐。

• 步骤 3：

  细葱：洗干净后，再切成4cm大小。

• 步骤 4：

  蒜、生姜：洗干净后，切成细片。

• 步骤 5：

  虾酱：加一点水后，煮一下。

• 步骤 6：

  二、具体过程

• 步骤 7：

  1．把腌好的白萝卜再洗一遍后，去掉水份。

• 步骤 8：

  2．在大的容器里放白萝卜后，放辣椒粉，再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料。

• 步骤 9：

  3．搅拌好的白萝卜放在密封盒里，再用萝卜叶盖好。

• 步骤 10：

  制作要点：

• 步骤 11：

  用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸。

• 步骤 12：

  食用：

• 步骤 13：

  也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤放进去。