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步骤 1：
莲藕取尾端成球状者，刨除外皮，切薄片，泡入水中。
步骤 2：
红、白萝卜切3公分的长细条状，用盐1匙腌拌软化，取出莲藕，滴干 水分，和红萝卜、白萝卜一起用调料腌拌均匀，切少许红椒丝点缀，腌4小 时即可。
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