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步骤 1：
苦瓜洗净，切成长条状，排骨切块，葱切段，鱼干、豆豉洗净。
步骤 2：
苦瓜，排骨放入滚水中烫过1分钟。
步骤 3：
锅中放入高汤，再加入排骨煮10分钟。
步骤 4：
再加入豆豉、苦瓜、鱼干等10分钟后，加入盐、味精，撒上葱花即可
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