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步骤 1：
虾仁去上下虾线（虾仁过大可以中间切两段）葱和姜切末儿
步骤 2：
猪肉馅加入盐 酱油 料酒 腌制
步骤 3：
腌制好的馅儿 加入一个鸡蛋或者清水 同一个方向搅拌上劲儿
步骤 4：
加入油 葱末儿和姜末儿 同一方向搅拌
步骤 5：
搅拌后 包饺子 每个饺子里面放入一个虾仁即可
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