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冬虫夏草炖甲鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 野生甲鱼
- 冬虫夏草
- 盐
- 味精
冬虫夏草炖甲鱼的做法步骤
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步骤 1：
甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。
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步骤 2：
沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。
冬虫夏草是一种相当古老的补药，一向被用来消除疲劳并增进活力。虽然它的样子有点吓人，但野生的冬虫夏草可是稀世珍品！据医书记载，冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症，还可以止血止咳，另外虫草还具有非常显著的镇静、催眠、平喘、降压等作用。至于甲鱼，它的大补功能尽人皆知，不仅如此，甲鱼还能够抑制肿瘤细胞的生长、提高人体的免疫功能呢！
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